こんにちは。広報の後藤です。

今日も大雨。日本の夏らしい「夕立」はもう昔の話なのでしょうか。

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さて先日「暮らしと珈琲」さんと合同インスタライブを行いました。

＜録画はこちら／福富建設公式Instagram＞

題して「アイスコーヒー対決！」！

2年前の7月に開催した「アイスコーヒーの淹れ方講座」が大好評。

直ぐに定員に達してしまい、来年は早めに教えて～！と

多くの方からお声かけいただきましたが、コロナの影響で開催できず。

今回は初めてオンラインで行いました。

アイスコーヒー「対決」と銘打っていますが、

お家でもお店レベルの美味しいアイスコーヒーを淹れよう！

というワークショップ的な内容から始まっています。

ペーパードリップとネルドリップの2種類でアイスコーヒーを淹れて、飲み比べをしています。

うーん、どちらも本当に美味しかった！

豆を選び、挽いて、淹れて、飲んで。

まさに五感を使ったリラックスタイムです。

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【今回のレシピ】詳しくは動画をご覧ください。

豆：マンデリン

もちろん「暮らしと珈琲」さん焙煎。私が一番好きなコーヒーです。

深煎りでコックリだけど苦みすっきり。甘いお菓子によく合います。

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①ペーパードリップ

豆30g・挽き目16クリック・お湯85度400cc・急冷式

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②ネルドリップ

豆20g・挽き目18クリック・お湯85度200cc・ホットで入れて、外側から氷で冷却

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そして今回からミニコーナー「今月のおすすめアイス」を企画！

アイスクリーム大好きな後藤社長イチオシをプレゼンします。

インスタライブ直後のコメントでは、コンビニに買いに走った！という方も。

分かりますその気持ち！！私も翌日食べました♪

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【今月のおすすめアイス】

①暮らしと珈琲　脇山さんイチオシ！

✩セブンイレブン　金のアイス あずき最中✩

これ、とってもコーヒーに合いました。

もちろん緑茶に合いますが、

あんことコーヒーは組み合わせは最強です。

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②福富建設　後藤社長イチオシ！

✩ローソンウチカフェ　日本のフルーツ　山形県産佐藤錦✩

日本のフルーツのシリーズはいつも美味しいのですが、

このさくらんぼのフレッシュ感、とろとろ感、

上品なジェラートのようで美味しいです。

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コーヒーよりアイスの方が盛り上がっていたような。。

次回もお楽しみに！

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録画は福富建設InstagramのIGTVに載せておりますので、

コーヒータイムのお供にぜひ覗いてみてください。

＜夏の家づくりイベント情報＞

□7/31(土)　家づくりの「木を知る」見学会＠山渋木材

□7/24(土)～8/8(日)　【見学会】夫婦二人暮らしの家

□8/7（土）　住宅の買い時はいつ？買い時を学ぶセミナー

□随時開催　【工房・現場見学会】大工さんの手仕事を見てみよう

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